El Chile Guajillo marca Tajin tiene un color marrón rojizo.
Se utiliza en todo tipo de guisos de cerdo, pollo, ternera u otras carnes, forma parte de moles, adobos, salsas picantes, etc. Casi siempre se utiliza mezclado con otros chiles. Siempre remojar antes de usar.
Valores nutricionales por 100 gr.
- Energía 764.2 kj / 182.60 kcal
- Grasa 2 g
de los cuales son ácidos grasos saturados 0 g
- Carbohidratos 28.7 g
de los cuales son azúcares 21.20 g
Fibra 35,6 g
Proteína 12,30 g
Sal 0 g
Conservación: Almacenar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar.
